Goed, je hebt dus een paddo kweekset van Avalon Magic Plants in huis gehaald. De start was makkelijk, je hebt geduldig gekeken hoe dat witte, pluizige mycelium de boel overnam, en nu – ja hoor! – zie je kleine paddo's (pins) tevoorschijn komen. Spannend, want je eerste oogst komt eraan. Best een kick, toch?

Maar misschien vraag je je af: "Wanneer zijn ze nou precies klaar?" en "Hoe haal ik ze eruit zonder de volgende oogst te verpesten?" Geen zorgen, daar helpen we je mee. Deze gids loodst je stap voor stap door je eerste oogst heen. Paddo's kweken is een mooie manier om te zien hoe de natuur werkt. Deze gids gaat puur over het kweken en oogsten zelf. Onthoud: geduld en vooral hygiëne zijn je beste vrienden.

Eerst de voorbereiding: schoon werken is het halve werk

Voordat je die mooie paddo's aanraakt, is een goede voorbereiding super belangrijk. Besmetting door bacteriën of schimmels is de grootste spelbreker voor je kweekset. Werk je schoon, dan heb je de meeste kans op meerdere oogsten (flushes). Zie het als een operatiekamer voorbereiden – alles moet spic en span.

Dit heb je nodig voor de oogstdag (check onze Kweekaccessoires):

Je Kweekset: Staat klaar met paddo's die bijna volgroeid zijn. Of het nu een Medium kit is (zoals de populaire Golden Teacher of B+), een flinke XL kit, of een compacte Mini kit.
Steriele Handschoenen: Echt nodig. Je handen zitten vol bacteriën.
Mondkapje: Voorkomt dat je adem de boel besmet.
Alcoholdoekjes of Spray: Om je gereedschap en handschoenen (nadat je ze aanhebt) te ontsmetten.
Oogstgereedschap: Een scherp, steriel scalpelmesje of een schoon, klein mesje. Maak het mesje vlak voor gebruik goed schoon met alcohol.
Schoon Werkblad: Een ontsmette tafel of dienblad. Goed schoonmaken!
Droogplek: Zorg dat je weet waar je de paddo's direct na het oogsten gaat drogen.
Plantenspuit (voor later): Gevuld met schoon kraanwater.

Maak je werkplek grondig schoon. Poets het oppervlak met desinfectiemiddel of alcohol. Was je handen en armen zorgvuldig met zeep, droog ze af met een schone handdoek en trek dan de steriele handschoenen aan. Veeg de handschoenen voor de zekerheid nog even af met een alcoholdoekje. Hygiëne is alles!

Het perfecte moment herkennen: het vliesje verklapt het

Timing is misschien wel het lastigste voor beginners. Te vroeg oogsten is beter dan te laat. Oogst je te laat, dan laten de paddo's hun sporen vallen (dat donkere poeder). Geen ramp, maar het kan de bovenlaag bedekken en de volgende flush vertragen. Plus, het ziet er wat rommelig uit. De truc is: let op het vliesje.

Kijk onder de hoed van de grotere paddo's. Zie je dat dunne velletje tussen de rand van de hoed en de steel? Dat is het vliesje. Het beschermt de lamellen (waar de sporen zitten).

Tijd om te oogsten: Het vliesje wordt dunner, rekt uit en begint net te scheuren. Je ziet misschien al kleine scheurtjes. Dit is het perfecte moment. Plukken maar!
Net iets te laat (geen paniek): Het vliesje is helemaal gescheurd en hangt misschien als een ringetje om de steel (dat heet de annulus). Je ziet misschien wat donker sporenpoeder eronder. Oogst nu meteen. Is prima!
Nog even wachten: Vliesje is nog dik, wit en zit stevig vast. De hoed is misschien nog puntig. Laat deze nog even groeien. Check over een paar uur weer, het kan snel gaan!

Belangrijke Tip: Ze zijn nooit allemaal tegelijk klaar. Meestal oogst je de hele bak ineens als de eerste paar grote paddo's hun vliesje laten scheuren. Dit voorkomt dat sporen overal vallen en je hoeft de bak maar één keer open te maken per flush (minder kans op besmetting). Haal alles weg, ook de allerkleinste paddo's die gestopt zijn met groeien (aborts). Die gaan rotten als je ze laat zitten.

De oogst: hoe pak je dat aan?

Oké, handschoenen aan, gereedschap schoon, tijdstip bepaald – oogsten maar! Denk eraan: voorzichtig en schoon.

Haal de kweekset voorzichtig uit de kweekzak. Zet hem op je schone werkblad. Probeer het witte myceliumblok (het substraat) niet aan te raken.

Twee manieren om te oogsten:

Draaien en Trekken:
- Pak de paddo onderaan de steel voorzichtig maar stevig vast tussen duim en wijsvinger.
- Draai een beetje terwijl je rustig omhoog trekt.
- De paddo zou nu netjes los moeten komen, liefst met de hele basis. Probeer geen grote stukken substraat mee te trekken.
- Voordeel: Minder steelresten die kunnen gaan rotten.
Snijden:
- Pak je schone scalpelmesje of mesje.
- Snijd de steel zo dicht mogelijk bij het oppervlak af.
- Probeer bijna geen stompje achter te laten.
- Voordeel: Verstoor het oppervlak minder, waar de volgende paddo's moeten groeien.

Beide methoden werken. Veel kwekers geven de voorkeur aan draaien en trekken, maar als je merkt dat je het substraat te veel beschadigt, is snijden een prima alternatief. Het allerbelangrijkste is hygiëne en dat je alle paddo's weghaalt, ook de kleintjes.

Klaarmaken voor ronde twee (en drie, en vier?): nieuwe flushes

Het leuke is: je kweekset kan nog meer paddo's geven! Na de oogst heeft het mycelium weer water nodig voor de volgende ronde. Hoe je dat doet, hangt af van je type set – check dus altijd de instructies van jouw specifieke kweekset! Maar meestal gaat het ongeveer zo:

Standaard Kits (zoals de Avalon Medium / XL Kits): Deze hebben meestal een 'cold shock' of 'dunk' nodig.
1. Vul de bak na het oogsten voorzichtig met koud kraanwater tot het substraat net onder water staat.
2. Doe de deksel er weer op.
3. Zet de hele bak voor 12 uur in de koelkast.
4. Haal 'm eruit en giet al het overtollige water voorzichtig vanuit een hoekje weg. Laat goed uitlekken.
5. Zet de kit terug in de kweekzak. Spray eventueel de binnenkant van de zak een beetje nat (niet op de kit zelf).
6. Terug naar zijn plekje (indirect licht, goede temperatuur – een verwarmingsmatje kan helpen als het koud is).
FreshMushrooms Kits: Deze werken vaak anders – die hoef je meestal NIET te weken.
1. Gewoon schoon oogsten.
2. Kit terug in de zak.
3. Binnenkant van de zak elke dag even licht besproeien met water om het vochtig te houden.
4. Zorgen voor verse lucht en de juiste temperatuur.

Nogmaals: lees de instructies van je eigen kit. En dan weer geduld hebben. De volgende flush kan 1-3 weken duren.

Na de oogst: drogen en bewaren

Verse paddo's bestaan voor het grootste deel uit water en bederven snel. Drogen is dus nodig om ze te kunnen bewaren.

Manieren om te drogen:

Luchtdrogen met ventilator: Leg ze op een rooster of keukenpapier (niet tegen elkaar aan) met een ventilator in de buurt (niet er vol op). Duurt 1-3 dagen.
Voedseldroger: De snelste manier. Gebruik een lage stand (ca. 40-50°C).
Drogen met silicagel: Leg de paddo's in een luchtdichte bak boven een laag droogmiddel (zoals food-grade silicagel – zorg dat ze het niet raken). Duurt een paar dagen.

Wanneer zijn ze droog genoeg? Als ze zo droog zijn dat ze breken als een crackertje. Als ze nog buigen, zijn ze niet droog genoeg. Stop ze, zodra ze kurkdroog zijn, meteen in een luchtdichte (glazen) pot met een zakje silicagel erbij. Bewaar de pot koel, donker en droog.

Tot slot: geniet van het kweken!

Je eerste paddo-oogst binnenhalen is een topmoment! Het is de beloning voor je geduld en zorg. Door super hygiënisch te werken, op het juiste moment te oogsten (dat vliesje!), voorzichtig te zijn en je kit goed voor te bereiden op de volgende ronde, geef je jezelf de beste kans op succes.

Zelf paddo's kweken is een fascinerende hobby. Check de verschillende soorten in de Avalon Paddoshop, pak de Kweekaccessoires die je nodig hebt, en geniet van het proces.

Veel kweekplezier, en hopelijk krijg je nog veel mooie flushes!